Такие разные мужчины ларисы гузеевой

Роман Гузеевой и Сергея Курехина

В студенческие годы, учась в ЛГИТМиКе, Лариса Гузеева имела много поклонников среди своих однокурсников. Ее молодость пришлась на расцвет культуры андеграунда в городе на Неве.

Лариса Гузеева в молодости

Ленинградская молодежь слушала песни самодеятельных групп, посещала концерты, организованные рок-клубом. В этот период она и встретилась с музыкантом и актером Сергеем Курехиным, будущим лидером группы «Поп-механика».

Сергей познакомил Ларису со многими популярными исполнителями, в числе которых были Борис Гребенщиков и Виктор Цой.

Сергей Курехин и Лариса Гузеева

Расстались Курехин с Гузеевой по инициативе Ларисы, девушке не нравилось, что Сергей все время пытался наставлять и воспитывать ее, подавляя как личность.

Последние новости

1 сентября 2020 года Гузеева гуляла на свадьбе сына Георгия. Его женой стала девушка Анна, с которой парень встречался несколько лет. Актриса любит свою невестку, называет ее умницей и красавицей, ценит за скромность и хозяйственность.

Телеведущая выложила в Инстаграм фото со свадьбы и пожелала молодым семейного счастья.

Какими будут отношения Ларисы Гузеевой с сыном и его семьей, пока неизвестно. Впрочем, вряд ли что-то изменится. Ведь актриса долго знает Аню. Недавно Георгий с невестой, и Гузеева с дочерью ездили вместе отдыхать во Францию. Ревности между дамами не наблюдалось.

Дети

У Гузеевой сын и дочь. Отец Георгия – Каха Толордава. После развода женщина не препятствовала общению сына с папой, а также грузинскими дедушкой и бабушкой. Парень часто гостевал в Тбилиси.

Младшую дочь Ольгу Лариса Гузеева родила от третьего мужа Игоря Бухарова ближе к 40. Разница между братом и сестрой 8 лет.

Дети Гузеевой воспитывались больше бабушкой из-за плотного графика актрисы. Лариса снималась, работала на телевидении, вела собственный ресторанный бизнес.

Естественно, из-за отсутствия материнского контроля дети иногда доставляли проблемы. Гузеева старалась решать их волевым участием. Дети, особенно Ольга, воспринимала родительские меры в штыки.

Дочь Ларисы Гузеевой: биография и фото

В 2020 году Ольга окончила школу. Стал вопрос о дальнейшем жизненном пути девушки. На семейном совете было решено отложить поступление на год, а пока отдать ее на курсы современного искусства и коммуникационного дизайна.

Ольга всерьез увлекается гимнастикой, с 15 лет мечтает быть танцовщицей, любит ирландские танцы.

18-летнюю девушку нередко упрекали за неформальный имидж. Она предпочитала вызывающий стиль, короткие стрижки, серьгу на носу. Но сейчас кардинально сменила имидж. Теперь у красавицы вьющиеся длинные волосы и нежный макияж.

Внебрачный сын

На первоапрельской программе 2020 года «Давай поженимся» участвовал молодой человек с Кубы. Он якобы приехал на передачу вместе с матерью, чтобы найти себе невесту.

В ходе эфира ситуация приняла неожиданный поворот. Мать парня заявила, что она его усыновила и воспитала. А родной мамой его является Лариса Гузеева. Доказательством послужило фото, на котором актриса изображена с отцом юноши с Кубы.

В итоге Лариса Гузеева призналась, что 28 лет назад у нее был роман с кубинцем, и действительно она родила своему возлюбленному сына. Затем продолжила передачу.

Поднялся ажиотаж. Но выяснилось, что история с незаконнорожденным сыном была первоапрельской шуткой , как у Ирины Дубцовой с мужем.

Личная жизнь

Лариса Гузеева всегда была в центре мужского внимания. Замужем она была три раза. Актриса сама признается, что у нее было много романов, и молодость проходила очень бурно.

Сергей Курёхин

В студенческие годы Ларису связывали романтические отношения с начинающим музыкантом-авангардистом, композитором, сценаристом и актёром Сергеем Курёхиным.

Они познакомились в Москве, а потом он увёз её в Ленинград, чтобы показать девушке другой мир – они посещали выставки, знакомились с неординарными и талантливыми людьми. Лариса восхищалась смелостью своего избранника и старалась не отставать от него, с головой погружаясь в новую жизнь. Кстати, именно Сергей уговорил будущую звезду поступать в Ленинградский институт.

Целых четыре года они провели вместе, но все закончилось из-за того, что Курёхин всегда пытался держать Гузееву под контролем.

Сергей Шакуров

Следующим избранником Гузеевой стал Сергей Шакуров.

Они познакомились в студенческие годы. На тот момент Серёжа уже снялся в нескольких картинах и имел влияние в актёрских кругах. Лариса очаровала его с первого взгляда. Шакуров настолько потерял голову от красоты Гузеевой, что когда Рязанов предложил ему роль в «Жестоком романсе», актёр поставил условие: либо он снимается со своей возлюбленной, либо отказывается от съёмок. По иронии судьбы, Сергей так и не снялся в картине по пьесе Островского из-за того, что ему предложили роль Сирано де Бержерака в театре Станиславского. Его место и на съёмочной площадке, и в сердце Гузеевой занял Никита Михалков.

Никита Михалков

Гузеева не ожидала, что сможет влюбится прямо на съёмочной площадке в своего партнера по фильму. Впрочем, никто не удивился такому повороту событий: на Никиту Михалкова невозможно было не обратить внимания.

Он постоянно устраивал банкеты за свой счёт и приглашал не вечеринки цыган

Лариса искренне верила, что всё это актёр делает ради неё, чтобы привлечь её внимание

Влияние на развитие ресторанного бизнеса в России

Ввёл в общее употребление понятия «авторской кухни», «новой московской» и «кухни с рынка» (фр. cuisine du marché).

В конце 2019 года в ходе встречи с премьер-министром Дмитрием Медведевым, а также после совещания с заместителем руководителя аппарата правительства Юрием Любимовым, Бухарову (в числе прочих экспертов) удалось добиться отмены 500 устаревших советских правил и СанПиНов. В частности, с 1 января 2020 года из требований Роспотребнадзора к предприятиям общественного питания убрали необходимость мыть посуду ветошью и содержать отдельное помещение для битья яиц. Также рестораны и бары получили разрешение на производство собственных настоек и наливок без акцизных марок.

Во время пандемии COVID-19 ФРиО (под руководством Бухарова) после согласования с ФАС России создала декларацию рестораторов, направленную на объединение с арендодателями в условиях кризиса отрасли. Было принято решение позволить малым и средним предприятиям выходить из арендных отношений без штрафов. Также ФРиО совместно с Роспотребнадзором разработала санитарные правила для ресторанов на время пандемии: в том числе, необходимость соблюдать расстояние между столиками в 1,5 метра и дезинфицировать поверхности в начале и конце рабочего дня.

Выступает за новую экономическую политику в отношении ресторанного бизнеса, пересмотр контрольно-надзорной деятельности. В частности, требует отменить проверки кухни Роспотребнадзором, оставить только контроль готовой продукции. Также настаивает на обновлении системы налогообложения.

Жена и дети Игоря Бухарова

С будущей женой, популярной актрисой и телеведущей Ларисой Гузеевой, Игорь познакомился еще в юношестве. Они случайно оказались в общей компании, тогда Игорю было 17 лет, Ларисе – 18. Лариса изначально шокировала молодого человека своим ярким нарядом и количеством выкуренных сигарет.

С Ларисой Гузеевой

Девушка обратила внимания на юношу – с детства мама внушила Ларисе, что та – самая лучшая, и поэтому будущая актриса даже не обращала внимания на противоположный пол и только тешилась тем, что многим нравилась.

После мимолетной встречи молодые люди виделись редко – Гузеева, приехавшая в Москву с Оренбурга, поступила в питерский вуз и переехала в северную столицу, а Игорь занялся продвижением по карьерной лестнице.

Серьезные отношения у Игоря и Ларисы начались намного позже. После разрыва со вторым мужем Лариса осталась одна с пятилетним сыном и решила переехать в Москву. Там мать-одиночка начинала крутить роман с банкиром. Бухаров и Гузеева встретились случайно – Ларису пригласили выступать в ресторане, совладельцем которого был Игорь.

Встретив старого знакомого, Лариса откровенно рассказала ему о своих проблемах и романе с банкиром, а также попросила помочь с сыном. Игорь согласился не раздумывая, с тех пор он во всем помогал семье Гузеевых и практически стал членом их семьи.

Увидев, с какой нежностью и любовью к ней относится Игорь, как он заботиться о ней и ее сыне, постепенно в сердце актрисы начала зарождаться любовь. По ее словам, так до Игоря к ней не относился ни один мужчина, и Бухаров — именно тот мужчина, которому она может довериться и откровенно поговорить.

Тогда женщина все еще была в браке с Кахи, вторым мужем и отцом ребенка Ларисы. Игорь взялся за помощь женщине в бракоразводном процессе. Наладив отношения с Кахи, Бухаров добился развода.

Игорь Бухаров и Лариса Гузеева с дочерью

Практически сразу после развода Игорь Олегович повел любимую женщину в загс, и пара узаконила свои отношения. В 1999 году у Игоря и Ларисы родилась дочурка, которую назвали Ольгой. На данный момент Игорь и Лариса счастливы в браке и воспитывают дочь.

Успех в ресторанном бизнесе

В 1994 году от советского кинорежиссера и сценариста Ролана Анатольевича Быкова Игорю поступает предложение открыть новый ресторан при Фонде развития телевидения и кино. Игорь Олегович решил рискнуть.

По его словам они очень долго думали над названием заведения, идею Игоря назвать ресторан «У Ролана» кинорежиссер откинул, поэтому было решено назвать заведение «Ностальжи», в честь известной радиостанции.

Название утвердили, и вскоре ресторан открылся. Это было первое заведение высокой кухни в столице. В 1999 году при ресторане Игорь открывает школу вин и высокой гастрономии. Эта школа предлагала молодым специалистам пройти курсы для шеф-поваров, официантов, менеджеров и других представителей гостинично-ресторанного дела.

Игорь гордится тем, что открытый ресторан стал одним из первых заведений, которые предлагали джазовую программу. Многие джазовые исполнители начинали свой путь именно в ресторане «Ностальжи».

Вторым проектом Бухарова был летний ресторан «Шатер», открытый совместно с ресторатором Романом Рожниковским. Построенное на Чистых прудах, заведение выполнено в восточном стиле с авторской кухней фьюжн.

Игорь Олегович стал президентом российского отделения организации «International Wine and food society», которая объединяет заведения более чем сорока стран мира. На собраниях организации рестораторы обсуждают, какой напиток подходит под то или иное блюдо, также там рестораторы делятся своим опытом и решают проблемы ресторанного бизнеса.

В 2007 году Игорь Олегович решил создать специальный учебный центр, в котором будут обучать профессии менеджера-управленца для гостиничного и ресторанного бизнеса. Так появилась Академия управления Федерации отельеров и рестораторов РФ. Вскоре Игорь Олегович открыл в Москве рестораны «Бухаров cafe-premium» и «Репортер».

Также занимается выпуском двух журналов – «Дистиллятор» и «Виномания». Первый посвящен дистиллятам, таким как водка, виски, текила и коньяк, второй же специализируется исключительно на описании вин. Также издал книгу «Nostalgie. Секрет успеха», которая в России стала первым печатным изданием о высокой кухне.

Игорь Бухаров и Жерар Депардье

Кроме того Игорь выступает с активной общественной позицией. С 1997 году он стал Президентов гильдии рестораторов в Москве. Сейчас эта организация носит название Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО).

На конкурсе «Золотой Бокюз» Бухаров выступал в качестве президента Национального отборочного тура. Благодаря Игорю Олеговичу российский ресторанно-гостиничный бизнес узнал понятия «новой московской», «кухни с рынка» и «авторской кухни».

Бухаров ведет радиопередачу «Кухонные тайны» на информационно-организационной радиостанции «Эхо Москвы». Под чутким руководством ресторатора разработан проект Специального Технического Регламента, в котором представилась общая концепция развития ресторанного дела в России.

Еще одним важным шагом в карьере Бухарова как ресторатора стало предложение стать руководителем комбината питания «Кремлевский». Игорь с радостью принял предложение и теперь отвечает за организацию питания сотрудников Администрации Президента РФ.

Личная жизнь

Игорь Бухаров вот уже много лет счастливо женат на актрисе российского кино и популярной телеведущей Ларисе Гузеевой. Познакомился с ней Игорь, когда ему было 17 лет. Он был скромным и застенчивым, и Лариса не воспринимала его серьезно.

Лариса Гузеева и Игорь Бухаров в молодости

И только спустя десятилетия мужчина доказал красавице силу своих чувств. На момент свадьбы с Бухаровым у Ларисы уже было за спиной два развода, рос любимый сын Георгий, о котором Игорь сразу стал заботиться как о родном. Вскоре в семье родилась дочка Ольга.

Лариса Андреевна признается, что этот брак самый удачный, потому что основан на дружбе и чуткости друг к другу. Так получилось, что их история любви началась еще в студенческие годы и прошла через всю жизнь. В 2013 году мужчина даже сделал себе тату с портретом Ларисы Гузеевой на плече.

Игорь Бухаров и Лариса Гузеева

Однако в их паре все время бушуют нешуточные страсти, бойкая Гузеева спокойному Бухарову не дает ни минуты покоя. Например, как раз на программе «Смак» она рассказала Ивану Урганту, что в 2016 году их пара была на грани развода. Актриса призналась, что как-то проверяла телефон мужа и увидела у него в друзьях легкомысленную девицу. Скандал был нешуточный, даже дети ее просили опомниться.

Стоит отметить, что Игорь Бухаров никак не прокомментировал эту историю, оставаясь невозмутимым все то время, пока его любимая женщина излагала подробности их семейной жизни.

Игорь Бухаров личную жизнь не комментирует

Некоторое время в СМИ муссировались слухи о внебрачном сыне ресторатора, но подтверждений эти домыслы в интервью Игоря Олеговича не получили.

Муж Гузеевой дорожит родными и, несмотря на свою профессию, позволяет жене чувствовать себя хозяйкой на кухне. Оба супруга любят готовить, а несколько лет назад Бухарову пришлось даже сбросить лишний вес: с помощью диетического питания и спорта он похудел на 27 кг. Сравнить внешний вид Игоря Олеговича до и после диеты можно по многочисленным фото в Интернете.

Игорь Бухаров до похудения и после

Столь разительная перемена во внешности Игоря Бухарова натолкнула Гузееву на мысль о его измене. Но как бы ни старались СМИ, никаких доказательств о его романах на стороне им «накопать» не удалось.

В 2013 году Бухаров создал себе страницу в «Инстаграме», куда регулярно выкладывает новые фото. Судя по его аккаунту, он много ездит по стране, посещает кулинарные фестивали и мероприятия.

Личная жизнь Ларисы Гузеевой

Телеведущая не раз признавала то, что она рано начала встречаться с мужчинами. Еще подростком девочка была популярна среди противоположного пола и умело этим пользовалась. Молодая Лара могла не прийти на свидание, которое сама назначала. В институте девушка тоже очаровывала мужчин своей красотой и уверенностью, но свою любовь так и не нашла.

Позже Лариса Гузеева выходила замуж три раза. Но стала счастливой лишь в последнем браке с Игорем Бухаровым. Артистка симпатизировала мужчинам богемы. Больше всех она выделяла певцов: Игоря Талькова, Бориса Гребенщикова, Виктора Цоя, Стаса Намина.

Бывший муж Илья Древнов

О первом замужестве телеведущей известно мало. Она не любит рассказывать про свой неудавшийся опыт создания семьи. В 1984 году Лара связала свою жизнь с Ильей Древновым. Он ассистировал оператору на съемках фильма «Соперницы». Гузеева же играла главную роль. Через некоторое время после свадьбы молодой человек пристрастился к наркотикам.

Жена всячески пыталась избавить его от зависимости. Но ничего не вышло и спустя долгих 8 лет Лариса рассталась с первым мужем. Известно, что через некоторое время после развода Илья умер от передозировки.

Бывший муж Каха Толордава

В 1991 году Лара принимала участие в кинофильме «Избранник». Здесь она познакомилась со своим вторым мужем Кахой. Толордава был образованным, деликатным и внимательным. С ним женщина забывала о своих проблемах, а работа превращалась в праздник.

После окончания съемок, артистка уехала в Ленинград, возлюбленный последовал за ней. В тот момент женщина поняла, что хочет от него ребенка. Во время беременности она продолжила работать и долго скрывала свое положение.

За несколько дней до родов пара узаконила свой брак. И в 32 года женщина родила своего первого ребенка (1991 год). Женщина не привыкла долгое время сидеть без дела, поэтому почти сразу продолжили свою карьеру. Но брак не сложился и супругам пришлось развестись. Бывший муж уехал в Тбилиси, но не перестал общаться с сыном – Георгий часто навещает отца в Грузии.

Муж Игорь Бухаров

Последний и самый удачный брак состоялся в 1999 году. Лара и Игорь были знакомы со студенческих лет. Но девушка была строптива и не замечала скромного молодого человека.

После того, как Гузеева рассталась со вторым супругом, она переехала в Москву и начала встречаться с банкиром. Телеведущая ошибочно думала, что деньги могут решить все. Но после неприятного инцидента в самолете, когда на ее сына случайно пролили кипящую воду и нужно было срочно помочь, молодая женщина поняла, что банкиру звонить нет смысла. Тут она вспомнила об Игоре. Он сразу же позаботился об организации обратного вылета, встретил в аэропорту с врачом (на VIP-входе), помог вылечить ребенка и поддерживал морально.

Позже муж Ларисы Гузеевой признался, что полюбил супругу еще в студенческие годы. Он постоянно помнил о ней и ждал. Актриса была благодарна и полюбила Игоря уже во взрослом возрасте. Плодом их семейных отношений стала дочь Оля.

Гузеева и ее муж счастливы уже много лет. Телеведущая вынесла для себя урок, что самый удачный союз основывается на дружбе и чуткости друг к другу. Часто появляются слухи о разводе. Поклонники телеведущей наверняка запомнили тот случай, когда она подтвердила, что хочет разойтись с супругом из-за девушек, которых он добавлял к себе в одной из соц. сетей. Но постепенно пара пришла к взаимопониманию и решили конфликт.

Интересно!

Какое-то время ходили слухи о внебрачном сыне Игоря — Владиславе, но они так и не получили подтверждения мужа Гузеевой. Он является примерным семьянином, поэтому вариант измены исключен.

Однажды актриса высказалась по поводу своих трех браков – «Со временем я поняла, что 1-ый муж дан для опыта, 2-ой — для рождения ребенка, а 3-ий — чтобы почувствовать настоящую любовь».

Жизнь «всё время пробовать»

Разговор с Игорем Олеговичем неминуемо вышел за рамки форума — разумеется, мы не могли не спросить о карьере телеведущего и любимых блюдах.— Как решились участвовать в передаче на Первом канале «ТилиТелеТесто»?

— Это популяризация, во-первых, профессии, во-вторых, хороших рецептов. Ведь, как сказал Гёте, если бог дал нам возможность есть, так давайте есть вкусно. Сегодня вообще на телевидении тренд — негативные новости: кто кого сбил, взорвал. И если в такой ситуации кулинарных программ будет больше, это только плюс. А как решился… На Первом канале сказали, что хотят меня в качестве эксперта пригласить. Для меня это было довольно сложно, в том плане, что раньше я судил специалистов высочайшего уровня, а тут просто обычные люди готовят. Мне сказали — ты просто опиши, что пробуешь, и всё. А ведь порой то, что там готовят, есть невозможно (смеётся). И потом я абсолютно не телевизионный человек — в ухо мне всё время говорят «выпрями спину», мысль свою нужно формулировать максимально полно — просто «блюдо супер!» там не скажешь. Но для меня это, безусловно, интересный опыт.

— Какое у вас любимое блюдо?

— У меня жизнь — «всё время пробовать», поэтому любимого блюда уже и назвать не смогу. Но вот сегодня с удовольствием съел бы домашнюю котлету с макаронами.

— Так просто? От поваров ждут чего-то сверхизысканного…

— Как-то разговаривали с Аркадием Новиковым(первый российский ресторатор. — Прим. «ОГ»), он говорит — мы всю жизнь ели бутерброды, ну и сейчас продолжаем. Так и есть. Дома я ничего не готовлю. Один раз с женой на день рождения сына жарили стейки для его друзей, ну, яичницу могу себе дома приготовить — и всё, пожалуй.

— В силу профессии дома уже нет желания готовить?

— Нет, просто времени не хватает. Во время форума в одном из ваших ресторанов мы проводили мастер-класс, там было тридцать поваров, мы делали пирог из местных продуктов. Я быстрее всех приготовил пирог со свёклой, клюквой и мёдом. Сказали, что у меня получилось не только быстрее, но и вкуснее (смеётся).

— Если говорить о кулинарной карте мира, какая кухня самая близкая вам?

— Много чего нравится — среднеазиатская, грузинская, армянская, минимализм скандинавов. Но что бы мы ни говорили, Франция — баски, каталонцы, ну и итальянцы — номер один в мире.

Опубликовано в №74 от 27.04.2017

Игорь Бухаров — последний муж Гузеевой

Следующий брак, оказавшийся наиболее удачным, чем остальные, женщина заключила в 1999 г. Своего избранника Игоря Бухарова женщина знала, еще будучи студенткой. Но развитию их отношений мешали личностные качества – она была строптивой, а парень был довольно скромным. Девушка просто не заметила его.

Лариса расторгла отношения со своим вторым супругом, переехала в Москву и стала встречаться с другим мужчиной – он был банкиром. На тот момент ведущая полагала, что именно деньги могут решить все ее проблемы.

Однажды в самолете возник неприятный случай – на ее сына по случайности была пролита горячая вода. Требовалось срочно предоставить ему медицинскую помощь. Тут она поняла, что звонить по этому поводу банкиру просто бессмысленно.

Именно тогда Лариса подумала об Игоре. Она обратилась к нему. Он незамедлительно организовал возврат Ларисы, встретил ее вместе с сыном в аэропорту и пригласил медика. Последний занялся лечением мальчика, а он предоставил столь необходимую женщине моральную поддержку.

Отношения между парой сложились благополучно. В созданной ими семье появился еще один ребенок – девочка, для которой выбрали красивое имя Ольга.

Супруги счастливы вместе. Ведущая поняла, что наиболее удачным может быть только брачный союз, в основе которого лежит понимание, чуткость и дружба.

Но даже учитывая тот факт, что она считает брак наиболее удачным, их отношения с супругом иногда очень бурно развиваются. Бойкий характер жены просто не способен оставить супруга в покое.

К примеру, в 2016 г. в ходе одной из программ она рассказала, что их семья буквально на грани, и не за горами развод. Причиной подобных напряженных отношений в семье было подозрение супруга в измене. Это привело к серьезному скандалу с мужем.

В 2017 г. Гузеева поделилась со своими зрителями в ходе программы «Давай поженимся», что переехала от своего супруга. Она сказала, что проживает на данный момент у сына Георгия вместе со своей дочкой.

Переезд действительно был правдой, однако раскол отношений был преувеличен. На тот момент условия в их загородном доме не позволяли там проживать из-за организованного ремонта. Это и стало причиной переезда Ларисы на полтора месяца.

В середине 2018 года Гузеева также заявляла, что ее брак трещит по швам. Однако дойдет ли дело до развода, она не утверждала. Женщина публично заявляла о том, что у нее довольно напряженные отношения с ее законным супругом.

Она говорила, что подозревает мужа в неверности. С ее слов, муж часто в командировках, и она иногда просто не успевает со сбором его чемоданов.

Однако не сами отъезды супруга обеспокоили женщину, она заметила, что последнее время муж очень изменился. Именно его поведение наталкивало на подозрения.

Ведущая рассказала, что муж сильно похудел – на 27 кг. При этом он долго рассматривает себя в зеркале, видимо, любуясь результатами. Муж смотрит на нее и высказывает очень обидные и грубые слова, прямым текстом говоря, что она «разъелась», и ей нужно тоже хоть немного похудеть.

В этом Гузеева видит серьезную проблему, которая может завершиться бракоразводным процессом. Однако, как заявила ведущая во всеуслышание, горевать о его уходе из семьи не будет. Ведущая заявила в эфире программы «Давай поженимся», что если он хочет уйти, держать его не намерена.

Бухаров никак не прокомментировал ее заявления, оставаясь невозмутимым. Он не обращает внимания, что его жена продолжает обсуждать их личные взаимоотношения на публике.

Одно время распространились слухи о внебрачном ребенке Игоря, однако в итоге никаких подтверждений этому не нашли. Измены также не подтвердились.

Успех в ресторанном бизнесе

В 1994 году от советского кинорежиссера и сценариста Ролана Анатольевича Быкова Игорю поступает предложение открыть новый ресторан при Фонде развития телевидения и кино. Игорь Олегович решил рискнуть.

По его словам они очень долго думали над названием заведения, идею Игоря назвать ресторан «У Ролана» кинорежиссер откинул, поэтому было решено назвать заведение «Ностальжи», в честь известной радиостанции.

Название утвердили, и вскоре ресторан открылся. Это было первое заведение высокой кухни в столице. В 1999 году при ресторане Игорь открывает школу вин и высокой гастрономии. Эта школа предлагала молодым специалистам пройти курсы для шеф-поваров, официантов, менеджеров и других представителей гостинично-ресторанного дела.

Игорь гордится тем, что открытый ресторан стал одним из первых заведений, которые предлагали джазовую программу. Многие джазовые исполнители начинали свой путь именно в ресторане «Ностальжи».

Вторым проектом Бухарова был летний ресторан «Шатер», открытый совместно с ресторатором Романом Рожниковским. Построенное на Чистых прудах, заведение выполнено в восточном стиле с авторской кухней фьюжн.

Игорь Олегович стал президентом российского отделения организации «International Wine and food society», которая объединяет заведения более чем сорока стран мира. На собраниях организации рестораторы обсуждают, какой напиток подходит под то или иное блюдо, также там рестораторы делятся своим опытом и решают проблемы ресторанного бизнеса.

В 2007 году Игорь Олегович решил создать специальный учебный центр, в котором будут обучать профессии менеджера-управленца для гостиничного и ресторанного бизнеса. Так появилась Академия управления Федерации отельеров и рестораторов РФ. Вскоре Игорь Олегович открыл в Москве рестораны «Бухаров cafe-premium» и «Репортер».

Также занимается выпуском двух журналов – «Дистиллятор» и «Виномания». Первый посвящен дистиллятам, таким как водка, виски, текила и коньяк, второй же специализируется исключительно на описании вин. Также издал книгу «Nostalgie. Секрет успеха», которая в России стала первым печатным изданием о высокой кухне.

Игорь Бухаров и Жерар Депардье

Кроме того Игорь выступает с активной общественной позицией. С 1997 году он стал Президентов гильдии рестораторов в Москве. Сейчас эта организация носит название Федерация рестораторов и отельеров России (ФРИО).

Игорь Бухаров — биография

Игорь Бухаров является президентом Федерации рестораторов, отельеров РФ. Это успешный предприниматель, знаменитый кулинар, издатель, телеведущий. Бизнесмен женат на актрисе Ларисе Гузеевой.

Детство и юность

Игорь Бухаров – коренной москвич. Он родился 2 июня 1960 года. Отец будущего предпринимателя был военным, вскоре после рождения сына его перевели на новое место службы, в Германию. Именно в этой стране прошло детство и юность Игоря. Дедушка Игоря был известным классическим певцом, исполнителем ведущих партий в самых знаменитых оперных театрах Советского Союза.

Игорь Бухаров в молодости

Юноша, окончивший среднюю школу в Веймаре, через год отправляется на действительную службу. Два года он служил на Беломорье, в мотострелковой дивизии, которая находилась возле Мурманска. После службы демобилизованный воин возвращается в Москву. Молодой человек хотел поступать в ВУЗ, но не успел вовремя подать документы. Нужно было искать какую-то работу.

Добрый совет Игорю дал его хороший знакомый, Константин Илютин. Приятель предложил устроиться на работу в ресторан «Будапешт», попробовать себя в качестве помощника повара. Молодой человек сильно сомневался в своих способностях, он просто не имел никакого понятия о процессе приготовления пищи. Но именно этот случайный выбор кардинально изменил всю дальнейшую биографию Игоря Бухарова.

Карьера

Прошло совсем немного времен, и Игорь понял, что готовить вкусную пищу невероятно интересно и увлекательно. Он решил посвятить себя поварскому делу. Шесть лет Игорь потратил на обучение всем секретам поварского мастерства и достиг в этом деле немалых успехов.

Здесь он занимает должность заместителя директора. Через некоторое время ему предложили возглавить кафетерий «Гамбургер». Успешный кулинар и руководитель отлично понимает, что без специального образования ему уже не обойтись. Одновременно он учится в институте имени Плеханова, получает диплом экономиста сферы общественного питания.

Ресторанный бизнес

Заветной мечтой Бухарова было открытие собственного ресторана. Эту идею известному кулинару подкинул знаменитый актер Ролан Быков. Кроме самой идеи, он предоставил в распоряжение будущего ресторатора подходящее помещение, которое находилось на территории Фонда развития детского кинематографа. Компаньоном Бухарова стал Роман Рожниковский.

Ресторатор Игорь Бухаров

Новый ресторан получил название «Ностальжи». Это был первый столичный ресторан, где гостям подавались только блюда высокой кухни. Многих посетителей привлекала сама атмосфера ресторана, в котором звучал джаз в живом исполнении. Понадобилось совсем немного времени, чтобы жители столицы оценили усилия новоиспеченных рестораторов.

К концу 90-х годов это заведение стало настоящим культовым местом, где не только наслаждались превосходными блюдами, но и получали эстетическое удовольствие от хорошей музыки. Целый ряд знаменитых музыкантов, представителей джазового направления, начинали именно в этом ресторане. Уютная атмосфера, превосходная кухня и музыка действовали на посетителей, как магнит, в этом заведении собирался весь столичный бомонд.

Окрыленный своим успехом, Игорь идет дальше по пути совершенствования. К концу 90-х годов он решил вместе со своей командой освоить новое направление. На базе первого ресторана открывается школа сомелье. Здесь готовятся кадры, досконально разбирающиеся в качестве вина, умеющие правильно его подавать. Кроме отделения дегустаторов, в школе работают и другие курсы, готовящие профессионалов для ресторанного бизнеса.

Игорь Бухаров основатель школы сомелье

Вскоре открылся второй ресторан Игоря Бухарова. Это было летнее заведение под названием «Шатер», расположенное на Чистых Прудах. В кухне этого ресторана были только авторские блюда. Все остальное – интерьер, музыкальное сопровождение было выполнено в восточном стиле. Дела бизнесмена шли исключительно хорошо, совсем скоро он открывает еще два заведения – «Репортер» и «Бухаров cafe-premium».

В 1997 году Игорь Олегович становится президентом Федерации рестораторов, являющуюся частью международной организации. В состав организации входят представители более 40 стран. В 2000 году знаменитому российскому ресторатору предложили стать во главе двух печатных изданий, названия которых «Виномания» и «Дистиллятор». Игорь Олегович с радостью принимается за работу, журналы под его руководством будут выпускаться вплоть до 2010 года.

Детство и юность

Будущий ресторатор Игорь Олегович Бухаров родился в семье военного в начале июня 1960 года. По знаку зодиака Близнецы. Несмотря на то, что местом его рождения была Москва, вскоре семья переехала в Германию, куда перевели отца в связи со службой. По национальности родители Бухарова русские. Дед Игоря в свое время прославился как классический певец. Он исполнял ведущие партии в лучших оперных театрах страны: в Одесском, Мариинском и Большом.

Игорь Бухаров в молодости и сейчас

Через год после окончания средней школы в Веймаре Германской Демократической Республики статный (рост Игоря 175 см), но не слишком спортивный юноша по распределению попадает в мотострелковую дивизию, расположенную на берегу Белого моря недалеко от Мурманска. Там он отслужил положенные два года.

Ресторатор Игорь Бухаров

Демобилизовавшись, Игорь не успел подать документы на вступительные экзамены в вуз и оказался без занятия и работы. По совету приятеля Константина Илютина Бухаров, не имея никакого представления о процессе приготовления пищи, пошел работать помощником повара в московский ресторан «Будапешт». Этот случай определил дальнейшую биографию Бухарова.

Игорь Бухаров сейчас

В начале 2020 года Лариса Гузеева на эфире «Давай поженимся!» сообщила, что с мужем они разъехались. Она сообщила, что живет у сына Георгия с дочкой Олей. СМИ молниеносно растиражировали ее слова в самых разных красках. Но вскоре выяснилось, что причиной расставания супругов стал ремонт в их загородном доме. Ларисе пришлось уехать из дома на полтора месяца.

Игорь Бухаров слухи о расставании не подтверждает

В конце июня 2020 года в Сети поднялась новая волна слухов о разводе пары. Гузеева в программе «Идеальный ремонт» сообщила, что все-таки дыма без огня не бывает. По ее словам, сегодня их семья пребывает в состоянии кризиса. Но она поспешила успокоить поклонников, сказав, что с Игорем они во всем разобрались и развода не будет. Во время ее интервью Игорь Бухаров с тещей отдыхал в Болгарии (там у актрисы собственные апартаменты). Гузеева же оставалась в Москве из-за съемок.

Игорь Бухаров с матерью, женой и дочерью

В 2018-м Игорь Олегович издал новую книгу «FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд». Это своеобразное кулинарное путешествие по футбольным столицам России. В книге собраны рецепты шеф-поваров и рестораторов из городов-организаторов чемпионата мира по футболу 2018 года. При этом блюда региональных кухонь представлены простым и понятным языком, их приготовить получится даже начинающим кулинарам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector